最近, 法國麵包和我各忙各的, 前陣子, 我們有去市場採買了一些食物仍然還靜靜的躺在冰箱, 心想, 再不下廚, 可能就通通要丟到垃圾筒了。就這樣, 不想要浪費食物, 親愛的法國麵包要來下廚動手做簡易美味給我們吃了, 開心
│動手做美味‧沒那麼困難│
‧準備的材料‧
馬玲薯餅x 4片、鮭魚尾部一小段、洋蔥適量切丁、洋菇約10梨切丁、蒜頭約4顆切丁
馬玲薯餅, 是瑞典人的國民美食, 也是當初我們逛IKEA的時候買的, 一盒有8片, 約480g
盒子直接打開就是一片片重疊在一起的馬玲薯餅,取出我們需要的4片。
‧調味料‧
黑胡椒粒、義大利香料粉、塩巴
‧作法‧
在平底鍋放一小塊奶油
將鮭魚整片放上去, 讓它慢慢煎
同時間, 另一個平底鍋也拿出來, 也是放一小塊奶油, 把剛剛準備好的蒜頭、洋蔥和洋菇, 通通倒下去~不用管什麼先後順序
可以同時進行喔, 一邊煎鮭魚, 一邊炒配料,節省時間的啦! 哈
炒一炒, 稍為變色成後, 即可加適量的義大利香料粉
然後, 再來一點 塩巴 和 黑胡椒粒
在鍋子裡攪一攪、拌一拌,很快就炒好了。very easy ~
先盛盤 ,因為鮭魚還在煎, 我們還需要另一個平底鍋做馬玲薯餅。
接下來, 馬玲薯餅的部份, 也是將鍋子放一小塊奶油, 然後, 將馬玲薯片放在鍋內, 慢慢煎
煎至金黃色即可
而此時,鮭魚慢慢的從鮮橘色變成粉橘色了
法國麵包會把鮭魚的皮去掉
然後把剛剛炒好的料, 通通混在一起
將將~輕輕鬆鬆,完成了我們的晚餐
滿足♥
美味, 不需要砸大錢, 不需要上餐廳。
在家, 其實也能做出簡單幸福的料理喔。
有興趣的朋友, 可以在家裡試看看, 好吃又簡單♥
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有了大家的支持, 法國麵包會創造出更多簡易美味料理滴
謝謝大家, 啾咪
- Apr 04 Mon 2011 15:40
【輕‧美味】馬玲薯佐鮭魚洋蔥
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