常來這裡玩的朋友應該都知道柚柚和法國麵包超級愛泰國的
只要有機會出國渡假, 腦海中第一個浮現的地點就是泰國, 每年必去!
泰國美食真的是讓我們這二個貪吃鬼願意一去再去泰國的原因之一
今天要和大家分享的是我們愛的泰國街頭小吃系列
沒有特定哪一攤好吃! 因為幾乎都很好吃 (流口水)
在這次的泰國街頭小吃分享,一共會分為 【鹹食】、【甜食】、【飲料】 三大系列唷
鹹食系列
★【考山路‧路邊攤炒麵】★
來到考山路, 除了有名的 Tom Yum Gon 和漂亮的 星巴巴 以及變肥的李奧納多之前演的 海灘場景之外
還有一個另人心動指數升到最高點的, 無敵銷魂路邊攤炒麵
麵條的種類很多, 手指頭指一下, 老闆就會立馬扮入青菜、豆芽、蛋及肉為你現炒一盤熱呼呼的銷魂炒麵喔
【炒麵本身味道比較淡】 所以在小小的攤子旁會擺著一些調味料, 有粉紅色蝦米、花生碎粒、魚露和辣椒..等等
可以依照自己的喜愛自行添加, 一定要加喔!! 才會呈現原汁原味的香貢貢考山路炒麵
PS: 炒麵可以選擇 加料加蛋 或 都不加, 最建議通通加,滿滿一盤也才50B呦!
如果你口袋很淺很淺, 也可以選擇清炒麵, 就是什麼都不加, 大約是20B的樣子
【在考山路有個很好玩的現像, 就是大家似乎人手一盤炒麵】
而且都很愛 邊走邊吃 or 站著吃 or 席地而坐 的享受這盤炒麵,一切就是這樣隨興自在
★【街頭米粉湯】★
泰國最常見的路邊攤, 也是台灣人最喜歡的小吃之一,當然柚柚也是其中一枚愛好者
出没在泰國的各個街頭, 湯頭有 【高湯系列】 也有【 藥燉系列】,各有支持者, 我個人比較喜歡高湯的
每次到了泰國, 說什麼也要來個【吃米粉湯吃到怕】的行程
因為真的好好吃, 不過 一定一定要加上桌上的『四寶』才會更美味喔!!
(調味料成員: 白糖、花生碎粒、魚露、辣椒粉、辣油..等等, 通常店家都會四個一組, 每家組合都不太一樣)
☀通常麵的種類有細米粉、細河粉、蛋黃麵...等等, 其中我最愛吃蛋黃麵
☀配料大概就是雞肉絲、豬肉片、海鮮、內臟、魚丸..等等
【麵攤賣的麵都不太一樣,但每一家都很好吃, 我實在分不出哪一家最好吃啦】
而且通常一碗大概也才35B, 不過 份量很少, 一二口就沒有了!! 所以通常吃一碗都沒有FU, 要再接再厲, 再來第二碗
【每次柚柚都很愛把湯頭弄的紅通通, 好像很會吃辣一樣,加辣椒的氣勢很好】
但也常常被自己整到, 吃到流眼淚, 不知情的人還以為我是因為太好吃, 感動到哭了呢
(太丟臉了, 放小圖就好XD)
所以吃湯麵時我都會自備飲料, 有時忘記買, 又被辣到時, 就會立刻請我 細漢A 去幫我買一罐清涼的啤酒來讓我解辣~
★【Padthai‧泰式炒河粉】★
這也是泰國有名的街頭小吃, 我個人比較喜歡小吃攤炒出來的味道, 感覺多了一點人情味
可以自己選擇想要的配料, 有肉料或海鮮, 然後手臂強壯的小泰泰會開使扮入雞蛋、高麗菜絲、豆芽、一起拌炒
最後會再加上蔥段和檸檬, 真的是香貢貢的, 法國麵包每天都要來一盤
當然街頭小吃攤的話, 價錢也很便宜, 一盤大概就35B~40B這樣囉!
★【香酥可口‧炸春捲】★
法國麵包很愛吃!! 不知道為什麼他很愛這類型的食物, 炸餛飩他也很愛
表皮炸金黃金黃的, 然後表皮炸的超脆的, 一咬下去還聽到的清脆的 咔嚓 聲
通常一個大概是5B~10B
裡面的料大概就是冬粉、高麗菜、紅蘿蔔和些許碎肉,配上泰式的甜辣醬,吃起來很涮嘴唷
不過現在春捲攤的醬汁種類變多了, 像我們在洽圖洽週末市集就吃到的就是另一種味道, 也很好吃
★【香噴噴‧炸雞攤】★
不知道為什麼? 泰國的炸雞都好好吃喔
有些還勝過肯德雞爺爺家的耶!!! 通常柚柚和法國麵包都點雞腿, 因為肉比較多
表皮炸的金黃金黃的, 咬下去會 噴汁 咧, juicy到一個不行
通常雞腿大概一支是20B~25B,只要看到有小泰泰在買的炸雞攤, 我都會二話不說的買二支來吃
我們這次有去當地人的安奴夜市, 也發現了另一個好吃的炸雞攤,因為經過看到買的人很多, 也跟著買了一份
這到底是雞的哪個部份我也不知道? 是小雞翅嗎?
厚~有夠香的啦
炸的好酥脆, 一點也不會油, 肉還保有肉汁, 一咬下去就是外酥內軟的口感,好吃到我很想立刻去擁吻攤販老闆
因為太正點了, 我們立刻把形象丟一邊, 大口大口的嗑起來, 真的真的真的超美味的啦!!!
吃了一份還覺得不夠, 立刻再跑去買一份, 可見我們有多愛
★【泰式炸甜不辣】★
泰國的甜不辣, 喜歡配生菜耶, 其中我發現他們都好愛大黃瓜,根本就是走到哪都可以看的到它的踨跡
像這種魚漿製成的食品, 法國麵包也不敢吃, 他說很臭
但柚柚就很喜歡吃, 所以我都是一個人獨樂樂
炸起來QQ的, 配上泰式配製的辣醬,真的是邊吃邊吐舌, 超過癮的, 價位也很便宜, 大概就30B左右的樣子
★【香噴噴‧烤肉攤】★
泰國的烤肉攤, 也是我們的最愛,不得不說小泰泰的烤肉技術都很好, 肉都給它烤的 嫩嫩嫩
然後烤肉要好吃的秘密武器就是他們的沾醬 我覺得他們的烤肉醬都很好吃
另外,在泰國也有很多烤魷魚, 特別在普吉島,聽說是大隻的比較甜, 比較好吃
【泰國人吃烤肉都會配上一些生菜】
我其實也不懂為什麼要這樣子配, 但也入境隨俗的試著把烤肉和生菜配在一起
吃起來比較清爽, 不過通常到最後還是會剩下很多生菜
烤雞腿也是在比大的!!!
我們在蘇美島騎機車亂繞時, 看到一家冒煙的烤肉攤, 就來去買一隻! 這麼大一個雞腿, 才50泰銖
★【泰式東北酸香腸】★
來自東北風味的酸香腸, 味道和我們台灣熟悉的不一樣
用豬絞肉配上糯米飯, 蒜米和一些泰式辛香料製成的, 經過風乾後會呈現發酵後的酸香味, 再用碳火烤一烤, 口感非常的特別
一支才10B, 很便宜, 每次經過都會買一二支來吃
另外我們在普吉島的夜市也有看到 綁成像佛珠形狀 的東北酸香腸, 生意超級好的
我們買10B吃看看通常老闆會再給你高麗菜、薑片或大黃瓜配著吃!!!
一口香腸的大小, 真的很會讓人停不了, 很好吃耶!! 而且是個很棒的下酒菜
★【沙嗲】★
著名的小吃之一啊, 有分豬肉、牛肉、雞肉和羊肉. 我們最愛的是雞肉
法國麵包吃個沙嗲也太入戲了吧XDDD , 通常一支大概3B~5B ,比佳倍佳棒棒糖還便宜耶
★【香軟的大蒜麵包 & 培根捲】★
在洽圖洽週末市集吃到的, 不用刻意找, 因為他的香氣很重, 每次逛街逛到累了就會買來補充體力
★【青木瓜沙拉】★
無人不知,無人不曉的泰國著名美食!
把青木瓜和調味料通通丟進木桶內,用木棒敲一敲, 讓青木瓜入味, 酸酸辣辣的, 再灑上又香又脆的花生,十分的開胃
【在蘇美島也有看到挑扁擔的小販】 他們通常會賣烤肉、糯米飯及現搗的青木瓜沙拉
不知道為什麼, 我個人覺得像這樣子傳統的小販買的, 吃起來特別好吃XD, 一大盤也才35B左右, 俗啦~
甜食系列
★【泰國香蕉煎餅】★
《一講到泰國甜點, 第一個想到的就是香蕉煎餅》
有一點像台灣的蛋餅, 小販俐落的把麵糰甩啊甩之後放入平底鍋煎, 再丟一塊奶油讓餅皮更香
價格大概就是30B~50B 看你選的料而定
口味選擇非常豐富, 有香蕉、巧克力、椰子、果醬...等等, 當然也可以點只加蛋的
把料都放上餅之後, 將餅皮折成四方型, 脆酥的餅皮包著香濃的餡料, 再灑上大量的糖和煉乳
喔我的媽呀~好吃到想要流眼淚啊
吃過了那麼多種口味, 柚柚和法國麵包最最最愛的還是nutella banana
最好再上層再灑點煉乳, 一次吃二個沒有問題
★【烤厚片吐司】★
通常只有 巧克力 和 奶油 口味, 我們在洽圖洽週末市集還有Paragon 百貨公司美食廣場都有吃到, 一份大概是20B
吐司烤的軟度適中, 加上大量的奶油或巧克力, 噢~ 很甜! 可是我很愛 , 而且我們一致覺得 奶油口味的比較正點
★【泰國迷你甜甜圈】★
在普吉島卡倫海灘的夜市發現的, 因為它的樣子實在太可愛, 而且一包才20B, 你說怎麼能不買咧?
小泰泰吃滿甜的, 所以這個甜甜圈也比較甜一點, 很適合拿來配咖啡
★【芒果糯米】★
法國麵包最愛的泰國甜點, 他每天都吵著要吃
甜滋滋的芒果, 配上帶點鹹味的糯米飯, 淋上大量的椰奶
口感就是 甜甜又鹹鹹 的, 很難形容, 不過真的很特別, 以前還是皇世的專屬甜點呢!!!
有機會來泰國的朋友一定要試看看! (((眨
走! 我們再來去吃吃吃
飲料系列
★【泰式奶茶】★
每天一定都要來一杯!!!
價錢的話, 柚柚通常都【很下流的假裝自己是泰國人】
用手指比個1 再講個泰式奶茶的泰文 「茶煙」,然後就不講話了,掏錢也故意拿50塊給老闆找
所以買的價位大概就是 15B ~ 20B,我想這也是長的像泰國妹的好處之一吧
★【拉茶】★
在洽圖洽週末市集也有看到旋轉拉茶的攤子, 每一杯都是這樣子轉圈圈拉出來的 !! 好好喝唷! 大概是35B
不知道這位小泰泰一天要旋轉幾百次??
★【山竹果汁‧ Mangosteen smoothies】★
哈! 一樣也是在洽圖洽週末市集找到的,這家好像很有名, 有看到貼了不少報章雜誌介紹的簡介
【柚柚和法國麵包都超級喜歡吃山竹的】 可惜現在台灣沒有進口了, 所以每次去泰國都會來個山竹吃到爽的行程
都會去大賣場或水果攤買, 超市也有賣山竹飲料, 不過我們覺得還好,不推!
但洽圖洽這裡的山竹smoothie, 真的喝起來很山竹! 很好喝, 我五顆星大推
★【要喝要碰運氣‧檸檬紅茶】★
柚柚和法國麵包在蘇美島喝到最好喝的檸檬紅茶,這麼一大桶才20B
不過沒有店家, 都是小販騎著車這樣子在賣的, 他們主要是賣給在地人, 喝完了小販會再回來和你收桶子
【紅茶喝起來非常的幸福! 】不會太甜, 放上幾個檸檬片,不過和我們熟悉的檸檬紅茶又不太一樣
很難形容的口感, 好像有加一些泰國的配方, Anyway~這太好喝了! 到現在還會想念的好味道耶!
街頭小吃小叮嚀:
【全世界的街頭小吃都還是有潛在危險的,所以柚柚就整理出幾個小小叮嚀,提供給大家參考嘿!】
◆ 如果你是屬於腸胃比較差的人, 建議要帶個胃散囉! 法國麵包就曾經上吐下瀉過, 很可憐啊!!!
◆ 街頭小吃請找看起來比較乾淨+人比較多的, 通常都比較不會踩到地雷喔! 我們都用這招, 行遍天下XD
◆泰國人吃滿辣也滿甜的, 如果不想吃那麼重口味的話,在點菜時可以先和老闆說不要辣或少放一點糖
◆如果和我一樣長的比較像泰國人的, 可以學一點簡單泰文, 搞不好會有讓你驚喜的價錢喔 哈~~~
反正,就是希望出國玩也可以吃的開開心心的, 那才是最棒的啦~
然後.... 哇哇哇~我終於打完了! 怎麼有種愈打愈餓的感覺
最後,我想說的是泰國街頭小吃真的種類太多了, 柚柚和法國麵包從中選出一些我們喜歡的, 和大家分享
當然我們喜歡的, 未必你們一定也會喜歡, 總之就是一種分享交流囉! 也歡迎和我們分享你喜歡的泰國小吃唷!
以上分享完畢囉! 希望大家會喜歡
最後看完也不要忘了幫柚柚和法國麵包推推推+讚讚讚喔!!!
merci beaucoup
- Jan 13 Fri 2012 00:00
【泰國自助行】寧可肥死也不願錯過任何一樣♥ 我們愛的泰國街頭小吃大集合
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