柚柚身邊有個廚藝很厲害又很大方和朋友分享的好姐妹
記得四年前, 柚柚那時什麼屁都煮不出來, 真的就只會煮泡麵的程度
有一天, 法國麵包生病了, 身為貼心女友的我想為他做點什麼
想來想去, 『就為他煮碗粥吧! ! !』

馬上打電話和好姐妹求救,我和她說我想要煮香菇瘦肉粥
她很有耐心的教我要怎麼煮,
米和水要放多少, 食材什麼時候放
還有不要忘記要時時用湯匙攪拌鍋子!

那是我第一次煮粥, 很幸運的是我成功了! 而且法國麵包也說很好吃, 哈哈哈 
漸漸的, 我發現我其實並不討厭進廚房,做料理還滿好玩的
雖然我會做的料理都不難, 不過都好吃又簡單,哈哈哈
我這麼怕麻煩的人都可以了, 你們一定沒有問題的啦

今天要分享的這道湯品也是柚柚好姐妹教我的
很好喝而且成功率很高,馬上來和你們分享


蕃 茄 蔬 菜 牛 肉 湯



【準備材料】
聖女小蕃茄
蒜頭
西洋芹
牛肉絲


【調味料】

黑胡椒
橄欖油
蕃茄糊


 

【步驟一】
先把食材洗淨切成小塊 

【步驟二】
烤箱先『預熱』 請不要和問我要用幾度來預熱, 這個問題太深奧啦!
因為這裡又不是要做點心或餅乾, 反正就是「用高一點的溫度把烤箱先搞的熱烘烘的就好啦」

預熱烤箱的同時, 先把烤盤拿起來舖上一層錫箔紙, 把角都折起來
不會擔心會有汁液流出來之外, 也比較好拿取

【步驟三】
把聖女小蕃茄、西洋芹和大蒜都放在錫箔紙上

灑上一些橄欖油和黑胡椒

烤箱熱了之後把它們送進去烤箱烤

大概烤個15分鐘吧, 有時要進去幫它們翻翻身(比較容易烤均勻也比較不會黏到錫箔紙)

烤出來變這樣子

【步驟四】
煮一鍋水

同時把蕃茄糊準備好

【步驟五】
水開了把剛剛烤好的食材通通丟進去湯裡

【步驟六】
倒入蕃茄糊(濃淡依各人而訂, 建議一點點一點點的加, 因為它味道還滿濃的)

因為一盒聖女小蕃茄好多, 我用不完,加上我本身喜歡蕃茄味重一點的湯底,所以我又加碼了一些新鮮蕃茄一起下鍋煮


【步驟七】
放入牛肉絲, 這裡沒有圖片因為我忘記拍了, 哈哈哈
反正肉就是快好時再放就好囉, 它很快就熟了, 煮太久我怕會老老的



【步驟八】
滾了之後加點塩和黑胡椒

沒有步驟九了, 因為進行到這裡就己經完成好喝的蕃茄蔬菜牛肉湯啦, 哈哈哈

自己煮的好處就是有好多的料, 柚柚和法國麵包都好喜歡這道湯
有時候晚餐就只吃這個, 就很滿足又有飽足感

湯有一點油是之前送去烤箱時淋的橄欖油, 以及牛肉絲本身的油脂
所以算是滿清爽的湯品, 不用再拿湯匙把上層的油撈掉XD

只要八個步驟, 就可以輕鬆完成啦!



而且食材又便宜, 這一鍋煮起來我大概可以喝個二三天
我覺得有時候第二次煮來喝味道又更入味, 更好喝呢

有機會可以在家試看看啊!!!!
這些食材在大賣場都找的到, VERY EASY 的啦



菜鳥小廚娘分享完畢, 下台一鞠躬

喜歡柚柚的分享, 看完也請給柚柚一個愛的推推+讚讚























 
 
 
 










創作者介紹

柚柚和法國麵包的生活紀事

柚柚&法國麵包 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(31) 人氣()


留言列表 (31)

發表留言
  • swefr
  • 太可惡了!!!!
    這個時間點,發食物文!!!
    害我現在肚子好餓,
    人家也想吃啦~~~~~~


    By郁雰
  • 哈哈哈~~~快去睡覺親愛的阿妹XD

    柚柚&法國麵包 於 2013/04/09 00:15 回覆

  • skgirl
  • 親愛的柚柚~~可以告訴我...哪裡買的到錫箔紙嗎?不是鋁箔紙喔~~是錫箔紙~~我有去頂好和全聯~都沒賣
    ><"""(鋁箔紙吃了容易老人痴呆...)最近我也有在煮菜喔~~下次fb和你分享~~^^~
  • 不一樣喔?我一直以為一樣耶><

    柚柚&法國麵包 於 2013/04/11 22:33 回覆

  • clala520
  • 看起來很美味吔
    改天也來試試^^
  • 好哇好哇, 而且很簡單的

    柚柚&法國麵包 於 2013/04/11 22:33 回覆

  • ruby01347
  • 推4!
    我愛喝這個湯~
    下次也來試試^^
  • 我也愛而且很簡單, 我都可以你一定沒有問題的啦:D

    柚柚&法國麵包 於 2013/04/11 22:33 回覆

  • irene1977
  • 推~~讚~~
    還可以加入大白菜和通心麵喔
    這樣不但超飽, 而且, 不會胖~~
  • 好聰明耶, 我下回也要加通心麵, 會更有飽足感:D

    柚柚&法國麵包 於 2013/04/11 22:33 回覆

  • mimisa
  • 米推6
    感覺好好喝唷!!!
    而且是減肥聖品XDDD
    晚上只喝這也太有飽足感了~~~
  • 對啊還滿幸福的, 哈哈哈哈而且真的好好喝XD

    柚柚&法國麵包 於 2013/04/11 22:33 回覆

  • woosasa
  • 推推~
    賢慧的小廚娘
    感覺好簡單,有機會也來試試
    而且湯頭好像很清爽不油呢!很好喝的樣子呀!
  • 對啊對啊我好賢慧(撥瀏海XDDDDD)

    柚柚&法國麵包 於 2013/04/11 22:33 回覆

  • 悄悄話
  • yunny1984
  • 10推6讚
    哈哈哈~柚柚好棒!!
    自己煮真的可以吃到很多料
    我也很愛自己煮 YA
  • 對啊對啊自己煮真的很多料, 而且可以無限續碗XD

    柚柚&法國麵包 於 2013/04/11 22:34 回覆

  • flyingwings
  • 看起來真的不難耶!!!
    下回也來試試看!! ^^

    薇琪推+1
  • 親愛的真的不難喔, 可以試看看唷~~~

    柚柚&法國麵包 於 2013/04/11 22:34 回覆

  • yangtaeki
  • 推,這個好!
    很簡單就可以做好了
    還可以烤個garlic bread配著吃^^
  • 光用想的我就餓了啦XDD

    柚柚&法國麵包 於 2013/04/11 22:35 回覆

  • tn911868
  • 這蕃茄湯看起來超好喝~下次我也自己試著煮煮看~然後材料通通變蔬食醬子~XDDD
    柚柚的手藝真好~(拍手)
    品讚9 推13
  • 那品惠不要放蒜頭和牛肉喔

    柚柚&法國麵包 於 2013/04/11 22:35 回覆

  • 悄悄話
  • su23395348
  • 看到首頁圖以為是柚柚是抓人家的

    好想喝喝看喔
  • 哈哈哈哈這樣子講我害羞了XD

    柚柚&法國麵包 於 2013/04/11 22:36 回覆

  • claire630530

  • 柚柚好棒喔!
    這湯看來好喝極了~~營養又美味^^
  • 親愛的我在慢慢學習XD, 只是太難太複雜的還無法上手, 哈

    柚柚&法國麵包 於 2013/04/11 22:36 回覆

  • youtt11
  • 15讚18推
    蕃茄湯~
    芹ㄉ味道會很重嗎?
  • 不會耶, 西洋芹烤了又煮了沒有什麼味道(蕃茄味很重)
    不過我本身是愛吃芹菜的人啦=P

    柚柚&法國麵包 於 2013/04/11 22:36 回覆

  • masaharuwu
  • 推+讚
    喔喔喔~家裡有專業烤箱真好阿XD
    感覺食物立刻變美味了這樣
    其實我也覺得下廚挺好玩的
    尤其是煮給老公吃老公說好吃的時候XDDD
    很有成就感阿!呵呵
    我改天也來試試看這道!!^^
  • 真的真的, 小菲下回可以試看看因為這真的不難耶~~~

    柚柚&法國麵包 於 2013/04/11 22:37 回覆

  • irene521
  • 推20
    哇,好簡單喔!!!
    我愛番茄湯~~~酸甜又清爽
  • 對啊我也好愛, 好好喝又好簡單唷

    柚柚&法國麵包 於 2013/04/11 22:37 回覆

  • queeniesophi
  • 這料理好吃好喜歓,太久沒上來看看柚柚
    這蕃茄蔬菜牛肉湯,真讚ㄚ^^
  • 謝謝親愛的沒有忘記我(抱_
    這個真的很好喝, 而且又很簡單做, CC

    柚柚&法國麵包 於 2013/04/11 22:37 回覆

  • rulovejo
  • +22
    啥時要煮給我們吃?!:D
  • 嘿嘿~有機會有機會的:)

    柚柚&法國麵包 於 2013/04/11 22:38 回覆

  • cherry150091
  • 好簡單的感覺喔
    我發現我好懶

    平常都吃媽媽煮的
    根本不會想去動手做東西
  • 那那....我只能說你太太太幸福啦XDDDD

    柚柚&法國麵包 於 2013/04/12 15:48 回覆

  • bravobaby
  • 餅推+24

    哈哈..我想喝我想喝
    可以煮給人家喝嗎?!^//////^
    感覺最近減肥時很需要這種湯品
    晚上不吃飯的時候
    就可以來上一碗..呼!喔耶~
  • 好哇好哇:D

    柚柚&法國麵包 於 2013/04/12 15:48 回覆

  • 悄悄話
  • skgirl
  • ooo~不一樣耶!!還是你買的是鋁箔紙呢?我現在留言之前已經再度去超市確認過了喔~~都賣鋁箔紙~~~柚
    柚可以放烤盤烤~如果沒買到錫箔紙的話~^^~
  • 原來是這樣那我的是鋁箔的啦xd

    柚柚&法國麵包 於 2013/04/14 21:32 回覆

  • shuanselean
  • 娃烏~看起來不菜鳥ㄟ!!
  • 哈哈哈哈謝謝啦(感動)

    柚柚&法國麵包 於 2013/04/14 21:32 回覆

  • 悄悄話
  • tiss324630

  • 我也很愛喝這類的湯耶
    原來番茄西芹大蒜可以先烤過唷
  • 好喝耶, 我同學教我的, 但我不知道用意是什麼
    XD

    柚柚&法國麵包 於 2013/04/16 21:21 回覆

  • f0952437055
  • 好好喝的感覺!!!
    這個時間點看到這篇真的是...

    快抄起來,叫男友煮XDD
    哈哈哈哈哈哈哈
  • 哈哈哈幸福死了你:)))

    柚柚&法國麵包 於 2013/04/17 01:45 回覆

  • p978038140
  • 推31

    感覺好簡單喔~~~
    而且看起來好好吃!!
    不過我有點貪心換成牛肉塊應該很不錯:DDD
  • princesspink
  • 哇......看起來好好喝
    而且每個步驟都寫的超詳細的~~
  • lilyt
  • 推~

    我也好愛蔬菜番茄湯唷!最近也想學一些簡單又好看的料理,看到你這篇太開心了!!
找更多相關文章與討論