♥ 法國麵包在這裡找到了媽媽的味道♥
會發現這家餐廳, 是法國麵包的法國朋友介紹的, 他說 這家真的很好吃! 你一定要來試看看
所以當柚柚到達高雄那一天, 法國麵包已經先訂好位置了(好貼心)
走~來看看到底是什麼料理, 可以讓法國麵包流下珍貴的男人淚?
Let's GO!
│調色盤法國小館│
很酷的是, 只有晚餐時間才有營業 !!!
把鏡頭再拉近一點
門口有個大大的玻璃櫥窗,擺著寫滿招牌菜色的小黑板 (價錢都不貴呢!)
還有一些帶有法國色彩的擺設
來張全景圖,換成黑白色調還真的很有法式情懷呢♥
名片的設計簡單大方
一進門柚柚就先被這個很有歐式復古風的吊燈所吸引住
這裡沒有華麗的裝潢, 道地的Bistro風格,微暗的燈光讓人有種回到家的溫暖
在餐廳四週擺上些許的擺設, 稱不上精緻但卻帶著濃厚的復古風格
小小的吧台上擺著一整列的酒精大軍 (也是本人最愛的一個角落.哇哈哈)
餐桌擺設, 把中間的燭光點起來! 這不就成了傳說中的燭光晚餐了嗎?
❥首先會附上法式長棍麵包 VS 無塩奶油
來餐廳吃晚餐, 怎麼可以不點酒??
點了二杯紅酒 之外, 再加點一杯Ricard ‧茴香酒
▶ ▷ (法國人喜歡在餐前喝點酒,Ricard應該算是最普及也最受喜歡的喔!)
Cheers! 久違的燭光晚餐
接著, 調色盤上菜囉
法式冷盤 (巴黎風味火腿、豬肉肝醬、香料燉豬肉) $380
一上桌, 法國麵包就差一點起立鼓掌了!!! 這都是他最懷念的家鄉味啊!!!
❥1~4 分別為: 自製豬肉肝醬、巴黎風味火腿、南法煙燻火腿、法式香腸
❥法國人喜歡剝一小塊長棍麵包, 把料放在上頭再一併享用
想吃什麼就加什麼, 這樣的吃法很法式!
也因為這四樣前菜味道都偏鹹, 配上酸黃瓜可以讓味蕾恢復清新狀態,整個很match!
超好吃的啦!!!
❥前菜就已經讓法國麵包開心的不得了, 殊不知接下來的主菜才是重頭戲啊!!!
好吃到連他都忍不住想要打電話給他遠在法國的阿母, 和她說 ：『母啊! 哇就想你耶!!』
烤頂級菲力佐紅酒醬汁 $800
一定要來合照一下的啊!!!
快來看~ 這菲力的側面很厚吧!!!
❥旁邊擺著紅蘿蔔泥、馬玲薯片以及毛豆泥, 淋上的則是紅酒醬
一切下去更是掀起了另一波高潮!!! 多麼 漂亮的粉紅色 啊! 主廚的火候處理的真好!
咬下去! Oh My God! 整個High 翻了我!!!
這個牛肉也太太太 嫩 了吧
搭上配菜一起享用, 實在是幸福到 很想衝去廚房擁吻主廚, 太美妙了這一味 (狂按讚!!!)
里昂風味白香腸搭配馬玲薯、洋蔥、蘋果醬汁 $180/$320
菜單上可以自行選擇要 一條 或 二條白香腸
❥用糖烤成綿蜜的蘋果 、紅酒燉成綿密的洋蔥, 以及馬玲薯片,再淋上些許的蘋果醬汁
柚柚從來都不知道蘋果也能以這種方式呈現, 法國麵包和我說 【在法國他們真的就是這樣子吃的】
❥切一小塊香腸, 再擺上馬玲薯&烤蜜糖蘋果
這 一口吃下去, 連法國麵包都想流淚了
實在是太美味了! 難怪老闆娘說連SO Wine的法國老闆每次來都一定要吃這一道
柚柚第一次吃這樣子道地的法國料理, 真的是大大的驚豔了我的味蕾
沒想到蘋果和白香腸竟然可以創造如此協調的滋味!!!
這天的晚餐, 柚柚和法國麵包吃的非常的滿足!!!
好不好吃, 看照片就知道了
(一口不剩啊! )
主餐吃完了, 就想要來吃甜點
這是法國人的習慣,原本不太愛甜點的柚柚, 也跟著法國麵包一起入境隨俗
不過通常我們都是二個人點一份甜點一起share啦♥
經典創意蘋果塔 $130
蘋果料整個好澎派,柚柚不得不說主廚把蘋果烤的非常厲害, 和法式白香腸所搭配的蘋果是一樣的
❥完完全全沒有一點蘋果的酸味, 只有滿滿的甜蜜在口腔裡不停的迴盪
底下的餅皮酥中帶嫩, 中間夾著蘋果泥, 上方再舖滿烤蜜糖蘋果
已經到出神入化的境界了!!!
是讓人會一直無窮回味的好滋味!
因為這家餐廳的好味道,實在太受法國朋友的喜愛, 第二天柚柚和法國麵包又來報到了!!!
❥不同的是, 這一次的陣仗很大, 餐廳也準備了長型的餐桌給我們一行人
老樣子! 大家先來點餐前酒
如同上述所說的, 法國人在餐前總是喜歡喝點小酒
除了Ricard 之外, 他們也喜歡喝 Kir 或 Kir Royal
Cassis: 黑加崙利口酒(上圖左)
Kir : 白酒 +Cassis
Kir Royal : 香檳 + Cassis
二種柚柚都有喝過, 都超好喝的喔♥ (喜愛程度遠遠大於Ricard, 因為總覺得Ricard好像在喝 八角水 這樣)
❥因為人數比較多, 麵包的呈現方式也有所不同, 換個比較大的容器裝著, 這樣看起來更有fu
柚柚的前菜 法國西南部風味烤蝸牛搭配法國白豆 $180
我好愛吃蝸牛, 調色盤的蝸牛好好吃喔!! Q嫩的不得了
【除了好吃, 柚柚已經找不到其它形容詞來形容了】
法國麵包的前菜 法式洋蔥塔 $150
當柚柚準備要來拍照,洋蔥塔已經被法國麵包吃了一大半了 (哈,果然餓了!!)
吃完前菜換主菜!
柚柚和法國麵包因為太喜歡牛排和法式白香腸, 所以我們這次點的主菜也是點一樣 的
柚柚在自己座位附近拍了一些左鄰右舍點的主菜
(因為實在都不熟, 只敢在自己座位附近拍, 所以無法呈現所有的菜色照片, 金拍謝啦!)
就讓大家簡單看看調色盤法國小館其它的主菜吧!
法國西南部風味油封功夫鴨腿 $450
香煎鴨胸肉佐橙汁醬附季節蔬菜 $580
里昂風味燉牛肚 $380
❥柚柚沒有一個一個問口感如何? 好不好吃?
但柚柚有問了一下坐在我對面的法國人, 他和我說這好好吃!
和他在法國吃的味道一模一樣
一邊喝酒一邊享用無敵法式料理, 真的很幸福
每個人吃完都會點個甜點
起士蛋糕 $120
法式焦糖布丁 $90
底下有濃郁的 ✯焦糖醬✯
接下來, 就要介紹創造這美味料理的幕後大功臣
Chef Kevin
❥非常感謝調色盤法國小館讓法國麵包在這裡找回了他懷念以久的家鄉味
也非常感覺他讓柚柚感受了正宗法式料理的震憾
柚柚和法國麵包很喜歡這裡, 希望可以分享給各位這讓我們難忘的好味道
法式餐廳不再貴到讓人無法接近
如果你想要品嚐一下美味的法式料理, 也許可以試試看調色盤,比起其它貴到cow杯的法式餐廳, 這裡真的很平價而且真的很好吃♥
以這樣的價位來看, C/P 值真的很高!
更多資訊:
調色盤 法國小館
高雄市鼓山區青海路185號
555-5941
▶ 媒體介紹 點我
柚柚和法國麵包掏心肝分享, 看完也不要忘了給我們一個大大的推喔
merci beaucoup
推!!
喔耶!!! 馬上收下^(+++)^
柚柚阿~考慮移居高雄好了啦!!!
哈哈哈 我也很想啊!!! 但法國麵包說太熱了, 他恐怕會受不鳥XD
這完這篇...回想我的晚餐是皮蛋瘦肉粥！好淒涼....
快別這麼說! 我的晚餐還是蔥捉餅+蛋 (連起司都沒有加) 然後打這個網誌根本就是自殺式行為!!! 馬上忍不住沖了碗泡麵吃
真的看你們的表情就知道好好吃 柚柚的笑容真的很美我超喜歡的~非推不可 還沒吃早餐的我看到這篇都餓扁了
Dear sweet 千金寶貝 非推不可也太可愛了啦!! 我好愛吃耶, 所以我們連去吃了二天, 真的很好吃 ((噢!我又要流口水了,該死)
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油封功夫鴨腿.焦糖布丁 (口水正往下流...吸回) 法式料理果然有其吸引人ㄉ地方阿 柚柚你們好幸福阿 到處吃好吃ㄉㄝ(眼睛發亮中) 繼續替我們發掘''HOLD甲''ㄉ美食ㄅ!!
先讓我狂笑一下!!! hold 甲這也太可愛了啦!!! 金架係 i 服了 you!! 我們沒有到處吃啦, 平常也是吃的很簡單, 是剛好下去高雄, 朋友介紹的就去吃看看這樣 最好是有那麼多錢讓我們可以天天上餐館(哈~雖然我很想xd)
(流口水中)...... 高雄?好遠ㄋㄟ~~~
真的好遠喔! 可是真的很好吃捏, 如果下次有機會可以再去高雄, 我還想要再吃法式白香腸xd 我愛香腸 ((哈哈哈~怎麼感覺怪怪的XD)
merci beaucoup
De rien,chef!!!
看完好餓哦！ 好想吃哦！ 那個牛排讓我好想要咬一口哦 怎麼那麼好吃的感覺 好餓哦....高雄！凹嗚！ 柚柚該不會之後就常常坐高鐵下去吃吧XDD
其實昨天法國麵包看到照片時就很想再去高雄!!! 他很喜歡這裡的食物, 但台北-高雄的高铁票真的很貴啊!! 我們只能等下一次有機會去高雄再來吃看看
超推~大推~無敵推!!!!! 我看到我家honey最愛的saucisson了!!天阿~好美味的感覺~ 連我都要流口水了!! 我有問到營業時間了，謝謝柚柚喔!! 每道主餐看起來都好讚~柚柚最推哪個呢? 白香腸看起來好特別:D
親愛的, 這篇就是特別為了你打的啊,因為我一直記得你哈尼很想念 搜西送 我還不知道營業時間呢(哈~我只知道是晚餐時段) 我們只有吃過 菲力和白香腸, 第二次去也是點一樣的, 我超愛白香腸耶,沒有吃過,整個太好吃了! 然後法國麵包菲加和白香腸他都愛, 他說他無法取捨(哈)
涼推12~ 法國麵包是 低頭思故鄉了嗎? HA~那應該很道地了~ 價格也太實在了~~~~☺
低頭想老母 哈哈哈哈哈 我不知道道不道地耶! 不過那些法國人都說很道地, 很好吃! 重點是真的好平價對不對? 台北還沒有找到那麼平價的法式餐廳呢
這簡直太讚啦！！ 主廚是法國人果然就是這麼道地！ 真的很講究耶，看到那些前菜還有主餐，覺得為什麼台北沒有啊... 不過每次看你們兩個吃東西，都超有戲啊！好可愛～～ 我跟尼都很ㄍㄧㄥ，完全沒辦法放開啊！ 看你們吃飯都覺得好吃了，呵呵。
荳芽啊! 因為你和尼是走不同路線的啊! 你們就是王子和公主,二個人都有貴族氣息(看你們沙灘上拍的那張婚紗照, 美的不像話啊!!!)
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推推~ 看起來就是一個好吃呢！ 但...好遠！呵呵~~ 道地的法式料理..改天介紹台北的吧！ 哈哈!!相信你一定找得到的...嘻！
Pei寶貝♥台北還沒有找到平價的耶! 都是滿貴的 但我們接下來有計劃再去bellavita吃那法式料理 (哈哈哈~我希望法國麵包不要騙我xd)
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台北的法國餐廳都貴到我不趕走進去 像法樂琪這累的~~~ 高雄好想去，要來規劃一下!! 然後照著你推薦的玩看看 去高雄不一定要漁港+大碗冰 還有高貴不貴的選擇!!!GOOD 安啾大推~
安啾寶貝! 台北的我也不敢走進去啊, 連站在門口看menu的勇氣都沒有! 我第一次去高雄的樣子, 沒有去過什麼觀光景點, 然後這次是跟著法國麵包去出差, 所以我們就只有和朋友鬼混, 也滿有趣的 哈
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哇~ 看起來好好吃喔
喔耶! maggie, 真的很好吃喔!! 重點是它好平價喔我的媽呀!! 一盤法式白香腸才320元耶 台北都找不到這樣佛心的
推~ 高雄 好遠 不然 也都想去吃看看 我想吃 油封鴨~~
哈哈哈 你吃女人就好啦 吃什麼鴨 XD
寶貝...你變瘦了耶!!! 這件洋裝你穿起來好好看:)
喔!!!耶!!! 再接再厲 要變的和你一樣三比巴!
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茜茜本人實在是受不了美食的誘惑~ 好好吃的感覺喔~白香腸~烤布丁~前菜的冷盤 天啊~真的受不了 有機會一定要去吃的啦!!!
茜茜也是美食主義者厚!!! 有機會到高雄市可以去吃看看, 只有晚餐營業喔
推22 寶貝阿我看完之後只能說 我每樣都想吃啊!!!!!! 真是的每樣耶超誇張的 第一次對食記產生這麼大的興趣耶!!!!
寶貝!!我也是每放一張圖片, 口水就流一次 我們都是愛吃鬼 哈哈 只是不公平的是你怎麼吃都不會胖, 好羨木
真的不貴看起來又好讚喔!!給你推推!
謝謝推推喔, 這裡真的不貴也不錯喔, 有空可以去吃看看
小隻推...^^ 沒想到柚柚來高雄去的地方我都沒看過 冏 看來我這個在地的遜色了!!! 哈
親愛的小隻, 因為我都和法國人鬼混在一起啊! 所以去的地方都是他們喜歡的啦!
推25~ 那牛排看了我都想吃了! 不過蝸牛我不敢吃他..... 下次去高雄真的要去試試看~ 傳說中道地的法式料理阿阿阿阿 ^^
蝸牛好吃耶(哈哈哈)))) 有機會可以去吃看看喔, 重點是它真的好平價, 整個吃滿喝足二個人也才二千左右
看了~肚子又好餓喔~~ 口水狂流><
哈哈哈哈 阿迷陀佛!!!我這樣如果害你吃消夜就真的太壞啦>//<
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看法國麵包吃的真的都要流眼淚嚕~可見真的粉好吃哦! 讓親愛的柚柚已經找不到形容詞可以形容~那就是讚啦^o^ 品推31
讓他想起了他阿母 哈哈哈哈哈! 找不到形容詞也有一部份是文學造詣不好, 詞窮了 >//<
......... 這事不能說的秘密 XDD
哈! 屁
看起來好好吃!! 有機會一定要去一下!!!!
bingo!有機會去吃看看喔♥
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在美術館附近唷 比較好奇 有瓶感覺很像香檳 瓶口那瓶是什麼
你眼睛好利! 但我不知道耶! 因為我離酒很遠, 看不到也不太敢拿起來看
感覺柚柚跟法國麵包應該會想搬去那家餐廳的隔壁住吧！ 連只看圖片的我都超想吃的！
我也是超想流口水
哈囉柚柚~ 最近發現這裡,好喜歡妳的文字喲!! 然後無意間發現... 我居然跟妳同一天生耶!!(5/19?從帳號推斷的啦^^") 哈哈日系內衣都好花俏 不過女孩的衣櫃至少留有一兩件看著心情也好~
你好聰明! 我真的是5/19的!!!! GIVE ME FIVE!!!!!
i wanna go wiz u
Dear Kei chan, come back here!i miss you too!!!!
WOW 燈光美氣氛佳!!!!法國麵包太帥了啦>/////< 妳也好漂亮:)) 看完這篇 我肚子好餓喔.....晚餐只是一碗維力炸醬麵:(( 寒酸 哈哈XD 甜點:D 我好愛 我去吃布丁 吃到吐好了 閃!!!!!
哈 維力是我的最愛! 家家必備的, 有時候泡麵比其它任何東西都來的美味!!! 你布丁吃到吐也太好笑了! 哈哈哈~ 記得拍照給我看唷 (奸笑)
對!!!泡麵有時候餓的時候很美味:D 飽的時候看到泡麵好噁心:)) 我沒吃到吐啦:)) 吃到吐還得了 光是把布丁吃到飽 要吃幾個阿=ˇ= 我胃很大喔:"> 吐能拍照嗎!!!(((光是想像就覺得好噁T_T
哈哈 真的有噁到! (((逃~~~
妳怎麼可能讓酒離妳很遠 這一切都太詭異了 哈哈哈
大哥果然英明!!! 哈哈哈哈~詭異二個字都出來了!
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又是那來的大哥 妳看就說一整個詭異 妳還不承認
在逛文章的途中.. 發現竟然有一兩篇沒逛到.. 悔恨...... 價錢也太...平價了吧!!!! 而且一看就知道是用心去做料理 難怪法國麵包快哭了xddd